Recenze: Kuchařka Ovládněte svůj metabolismus

Nakladatelství ANAG, které se tak nějak ujalo překladu knih Jillian Michaels, nám na začátku prosince dalo krásný předvánoční dárek - novou přeloženou knihu Jill. Kuchařka Ovládněte svůj metabolismus. Co nového nám tato kniha přináší?☺

Obal knihy: Hip! Hip! Hurá! Naše prosby dolétly až k nejvyššímu, k nakladatelství ANAG, a tak se tato kniha už nemusí bát znatelného opotřebení - má pevnou tvrdou vazbu. Což je u knihy Jill a hlavně u kuchařky veliké plus.☺

Anag zachoval obálku stejnou jako je v originále, takže na titulní straně vidíme opět usměvavou Jill a na zadní straně máme základní informace o knize.

Obsah knihy:

Kniha je rozdělena do třech částí - na prvních stránkách je jakési shrnutí knihy Ovládněte svůj metabolismus, aby i ten, kdo knihu nemá doma, věděl, co a jak. Následuje inspirativní jídelníček na zhruba 1.200 kalorií a poslední část je tvořena recepty s nutričními hodnotami.
Hned na začátku nám Jill shrne celou knihu Ovládněte svůj metabolismus jen na několika málo stranách. Je to takové připomenutí pro ty, co jí četli a základní info pro ty, co jí nečetli.☺ Najdeme zde informace o metabolických hormonech, o správných potravinách, které by měly tvořit základ našeho zdravého jídelníčku, a také o různých prospěšných účincích potravin na naše zdraví.
Ukázkový jídelníček, který Jill vytvořila, je sestaven na sedm dní a je založen zhruba na 1.200 kaloriíích za den a kalorickému poměru 40% uhlohydrátů, 30 % tuků a 30% bílkovin. Obsahuje vždy snídani, oběd, svačinu a večeři a recepty k jednotlivým jídlům jsou samozřejmě součástí knihy.
Recepty jsou rozděleny do záložek Snídaně, Hlavní jídla, Polévky, Svačiny a Dezerty. U každého receptu najdeme seznam ingrediencí, detailní postup a výživové hodnoty. Nebyla by to Jill, aby nám nepřidala nějaký bonus, takže u receptu vždy najdeme nějaké její rady a informace. A na úplný závěr doplňující kapitola s radami, jak uvařit výborný domácí zeleninový vývar, kečup, ovocnou zálivku, omáčku a další.

Můj názor:
Má očekávání od této kuchařky nebyla nijak velká. Samozřejmě jsem se těšila - přece jen kniha mé oblíbené Jill☺ - ale kuchařka... Co lze očekávat od kuchařky? Recepty. Nic víc. Nebyla by to ale naše Jill, kdyby nám přece jen nedala trošku víc než recepty.☺ Ona prostě nemůže napsat jen ingredience, postup, ingredience, postup. Ona nám k tomu musí ještě říct svoje, svou zkušenost, rady, jak to uvařit správně, na co si dát pozor, atd.☺
Někomu možná shrnutí knihy Ovládněte svůj metabolismus hned na začátku přišlo jako zbytečnost. Já jsem to ale uvítala, protože jsem si osvěžila paměť a navíc, jak víme, opakování je matka moudrosti.☺
Co Vás jistě zajímá je, zda v knize najdete normální recepty s normálními surovinami nebo jestli to jsou potraviny pro nás nedostupné. "A" je správně.☺ Schválně jsem si prošla každý recept v knize a našla jsem asi jen dvě věci, které jsem neznala, ale které se dají snadno nahradit něčím dostupnějším. Takže se není třeba obávat, že jde o cizokrajná jídla pro nás neznámá.☺
Doporučený jídelníček od Jill ale dodržovat nebudu - promiň Jill.☺ Určitě některé recepty ráda vyzkouším, ale dodržovat striktně celý týden nebudu. Jídelníček si vždy tvořím sama, akorát inspiraci pro jednotlivá jídla hledám různě v knihách a na internetu.☺

Celkově se mi kniha líbí, Jill nám zase prozradila několik dalších tajemství a rad k úplnému ovládnutí metabolismu. Co ale hodnotím negativně je absence fotek jídel. Přece jen jíme i očima. A ještě když jde o jídla pro lidi, kteří se zdravým životním stylem teprve začínají. Netuším z jakého důvodu fotky jídel nebo alespoň k některým receptům nebyly vloženy, ale rozhodně to je velká škoda.
Jinak samozřejmě knihu doporučuji všem, co začínají a mají problém orientovat se mezi zdravými potravinami a jídly, případně nevědí, co jíst, jak si poskládat zdravý jídelníček. Tato kniha Vám bude skvělou příručkou v prvních krůčcích Vaší velké změny.☺

O kuchařku Jillian Michaels můžete do konce února soutěžit na mém blogu.